每逢后半年都比較忙碌，就在昨天，有位老鐵找到我，這位老鐵來(lái)自山東威海，在威海一直做水產(chǎn)生意，由于想涉足豆制品市場(chǎng)，一直沒有時(shí)間去考察和了解，正好昨天有時(shí)間，老鐵就駕車前來(lái)考察做豆腐的設(shè)備，雖然老鐵是做水產(chǎn)生意，但是做豆腐，并不想以水產(chǎn)模式進(jìn)行，老鐵打算做豆腐坊連鎖店。

也就是說(shuō)，每個(gè)店面越十五平左右，進(jìn)行不斷復(fù)制，形成品牌連鎖效應(yīng)，這樣后期還可以得到一些不錯(cuò)的風(fēng)投，對(duì)于老鐵操作和計(jì)劃，豆貴妃為老鐵豎起大拇指，對(duì)于風(fēng)投這一塊，豆貴妃了解甚少，在交流中，老鐵問(wèn)豆貴妃幾個(gè)問(wèn)題，而且這幾個(gè)問(wèn)題比較有價(jià)值，豆貴妃今天就與各位老鐵一起分享。

豆腐坊選址及選店：

        對(duì)于選址和選店這一塊，老鐵比較關(guān)心，老鐵走的路線并非是一家豆腐坊，所以特別在意豆腐坊的各項(xiàng)指標(biāo)要求，對(duì)于一家豆腐坊而言，選址其實(shí)并不困難，豆腐坊畢竟走的是社區(qū)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，老百姓餐桌上不可缺失的一道美食，所以豆貴妃建議老鐵選擇社區(qū)附近或菜市場(chǎng)攤位。

        這是針對(duì)零售經(jīng)濟(jì)體，如果走批發(fā)路線，完全可以拋開以上兩個(gè)模式，其次就是選店，使用豆貴妃豆腐機(jī)開豆腐坊，無(wú)需太大的經(jīng)驗(yàn)面積，豆貴妃一般建議老鐵選擇十五平左右的場(chǎng)地即可，對(duì)于豆腐坊而言，十五平完全夠用。

豆腐機(jī)需要幾個(gè)人操作：

        對(duì)于豆貴妃豆腐機(jī)加工制作豆腐方面，整機(jī)只需一人即可操作，無(wú)論是連鎖還是夫妻店，一人操作輕輕松松，而且在整個(gè)制作豆腐環(huán)節(jié)，從磨豆到煮漿及成型，一人完全可以形成循環(huán)式作業(yè)。

豆腐機(jī)需不要隔音處理：

        老鐵也問(wèn)豆貴妃一個(gè)問(wèn)題，如果開豆腐坊的時(shí)候，需不需要遠(yuǎn)離居民？聽到這里，豆貴妃頓時(shí)楞了一下，為什么要遠(yuǎn)離居民，通過(guò)一反思豆貴妃恍然大悟，老鐵所指就是噪音，其實(shí)做豆腐并沒有那么大的噪音，以豆貴妃160豆腐機(jī)為例，只是在磨漿時(shí)、會(huì)有一些聲音，但是談不上噪音，畢竟現(xiàn)在房屋設(shè)計(jì)都是樓房，而且在一個(gè)封閉的空間內(nèi)制作豆腐，完全可以忽略。

        老鐵是做水產(chǎn)起家，生意做的有聲有色，但是對(duì)于豆腐行業(yè)，還是比較有信心和看好的，而且老鐵這個(gè)時(shí)候選擇入局豆制品更是錦上添花，每逢冬季來(lái)臨，豆制品都會(huì)步入旺季，老鐵這個(gè)時(shí)候選擇入局，可為實(shí)力操盤手，在此感謝老鐵的支持和信任，期待老鐵早日走進(jìn)上市隊(duì)列。