Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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對于豆皮我相信很多老鐵都比較熟悉,“豆皮”這個詞匯在北方家喻戶曉,但是在南方卻稱之為千張,在東北三省卻稱之為“干豆腐”,所以說,同樣一種豆制品,由于地域的差異化,每個地方對于同一種制品的稱呼都不一樣,這也顯而易見可以得出豆皮在國內的影響力和備受食客追捧的程度。
豆皮在國內一直處于金字塔頂尖,但是由于它的需求量日益劇增,在加上國內傳統行業的迭代和老師傅下崗,豆皮制作工人足見減少,這時對于想從事豆皮加工的老鐵來講,沒有老師傅教學和指引,想做豆皮確實是一件比較難得事。
這件事源于老鐵的心聲,這位老鐵來自山東濟南,之前從來沒有做過豆制品行業,之前一直在外地務工,也沒有想過自己要做點什么,隨著年齡馬上奔五十,這時老鐵突然感覺有點困惑,思來想去也沒有什么好干的,內心突然踴躍出做豆皮的想法,但是四處尋找卻沒有找到師傅,這時老鐵發現,豆皮雖然是一個好行業,如果沒有老師傅引路,很難完成這個又薄又勁的豆皮。
這時老鐵依然沒有放棄豆皮這個想法,于是就在昨天,老鐵找到了豆貴妃,但是通過一番了解之后,老鐵突然興奮不已,一開始老鐵認為,豆貴妃只是一家從事加工生產豆皮機的廠家,并不具備豆皮加工生產和深加工技術,但是后來卻發現,豆貴妃不單可以教自己操作機器,還能加工生產豆皮。
這時老鐵突然激動不已,這時老鐵就給豆貴妃嘮到,之前本來自己打算先找一個老師傅學習幾天,然后在使用豆皮機設備做豆皮,但是沒有想到豆貴妃竟然全程扶持,而且還能教豆干、豆皮深加工技術,這時老鐵深感興奮。
這時老鐵就問豆貴妃一個問題,如果自己在家應該怎么使用豆貴妃豆皮機制作豆皮那?其實豆貴妃豆皮機分為兩款,今天就注重為老鐵分享一下豆貴妃豆皮機新款設備,為什么稱之為新款,這款豆皮機在老款機型上進行延伸制造,無論是自動化程度還是操作便利性,這款豆貴妃豆皮機都具備省人工、效率高特點。
這款豆貴妃豆皮機不單可以解決自動化上腦(所謂上腦就是豆花往豆皮機打腦桶上料過程),然后通過潑漿機自動傳送折疊(所謂潑漿機就是把豆花均勻有序的鋪平)然后通過折疊系統自動把豆皮折疊好,這個過程不需要人工輔助,整個過程只需要一個人就可以完成操作,而且在操作過程中,折疊系統具有自動升降、自動馬平,這樣的設計可以更好的解決豆皮布不脫軌、不跑漿。
這款豆貴妃豆皮機折疊完成以后,也不需要傳統人工進行推移(所謂推移就是依靠人力推拉,這樣不單費時費力,而且點位也控制不好),所以這時豆貴妃采用自動推桿來完成,這個過程只需老鐵輕點控制器開關就可實現,然后豆貴妃豆皮機折疊框就會進入壓制成型工序(所謂壓制成型工序,就是把豆皮多余的水分壓制出來)。
然后就是末端工序,所謂末端就是扒皮,把一張一張的豆皮拔出來,當然這個過程也不需要人工一張張去扒皮,豆貴妃豆皮機采用滾輪毛刷設計,豆皮經過毛刷就是自動扒皮,這個過程非常省時省心,這臺自動化豆貴妃豆皮機,不單設計巧妙,而且機器采用不銹鋼材質,無論是抗腐蝕性還是耐用性,這款豆貴妃豆皮機都具備很好基礎。
所以使用豆貴妃豆皮機加工生產豆皮,無論是加工廠還是零售批發均適合,在此感謝這位老鐵對于豆貴妃的支持和信賴,如果屏幕前的老鐵對于豆皮機加工豆皮有什么不解,可以評論區打出你的疑問,讓我們相互探討、共同交流。
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