Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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一直以來有一個問題一直備受謎底,這個問題也是被很多想做豆腐以及初入豆腐加工業的老鐵所關注,那就是“做豆腐分不分水源”,什么樣的水都可以做豆腐嗎?對于這樣的問題,甚至每個月都會有老鐵提出這樣的疑問,那做豆腐,到底和水源有沒有關系?
豆貴妃也不知道這個問題出自何處,而且這個聲音越演越烈,甚至快把豆貴妃給搞蒙了,一個人有這樣的疑問很正常,但是同樣的問題被提及上百遍就有點摸不清頭腦,主要在于,這個問題出自何處,他們為什么要把做豆腐這個傳統工藝搞得非常“邪乎”。
通過一番思量之后,豆貴妃得出兩個結論,熟悉豆貴妃的老鐵都知道,豆貴妃常年致力于豆腐機設備研發生產,而且對于豆腐加工制作工藝更是耳目能詳,這種負能量的聲音傳播豆貴妃堅信離不開一些同行在做鬼,其實早在今年年初的時候,豆貴妃就分享過一篇《老師傅告誡做豆腐分水源?豆腐機能成功破解嗎?》,由于當時這篇文章并沒有被屏幕前的老鐵看到,也促使豆貴妃今天繼續延伸。
說起分水源這個事情,豆貴妃清楚記得之前有一個門市(就是豆腐機售賣店),為了能夠迎合自己豆腐機的差異化,這位同行就在自己豆腐機上加裝凈化器及凈水裝置,這樣不單可以顯得豆腐機高大威猛,而且還能體現豆腐機的科技含量,當時豆貴妃看到這樣的設備后,說心里話不敢茍同。
這樣的做法無意是在增加成本,而且給需要做豆腐的老鐵增加門檻,這樣的方式一直延伸至今,當然還有一個重要的目的,那就是,想做豆腐,就要分水源,有些地方的水源是不能做豆腐的,但是使用我這臺豆腐機,無論在哪里都可以做豆腐,而且在此基礎上還宣稱,自己的豆腐機可以達到深層凈化和過濾。
這樣的行為,在結合民間傳說,無疑是屠龍寶刀和倚天劍的結合,也使很多想做豆腐的老鐵備受迷茫,對于這樣的說法,豆貴妃一直給予否認,但是隨著聲音越來越多,豆貴妃感覺有責任、有能力,應該把這個事情進行詳細解說(同行請不要噴我,請以事實為依據,而且以上言論僅代表個人觀點,請從對號入座)。
其二就是民間流傳,所謂民間流傳就比較好理解,由于豆腐是一個技術活,如果當地都在做豆腐,無疑是給自己培養競爭者,這時一些民間做豆腐的老鐵,每逢遇到親朋好友學藝或學藝之人就以此推脫,這樣的話語越演越烈,也是很多想做豆腐的老鐵,聽到這樣的聲音以后,也是但顫心驚,更沒有動力和想法在步入豆腐加工行業。
這就是民間結合當下一些廠商和門店共唱的“雙簧”,而且這個現象正好可以形成聯動,也無疑在助推豆腐行業的神秘性和高深,屏幕前的老鐵,您有沒有聽到過,做豆腐需要分水源的趣事。
其實想做豆腐,和水源壓根就沒有太大的關系,為什么豆貴妃講沒有多大的關系那,只要水源沒有太多的雜質或堿,對于制作豆腐而言根本就沒有妨礙,在此豆貴妃進行聲明和解說,屏幕前的老鐵,也可以動動您發財的小手,把這篇問題分享給更多想做豆腐卻不敢做的老鐵。
對于制作豆腐而言,無論老鐵是否具備經驗,其實都可以制作豆腐,為什么這么講那,隨著科技自動化的到來,使用現代化豆貴妃豆腐機完全可以制作豆腐,而且一個人就可以完成批量化生產,當然,在制作豆腐過程中,老鐵完全可以根據自己需求定格,也就是說,豆腐機分為大中小多個款式。
在這里豆貴妃就不過多闡述豆腐機的性能和優勢,這一次的分享主要是讓更多的老鐵對于制作豆腐和水源壓根沒有關系知曉,豆貴妃在此呼吁,多傳播一些正能量,為小白踏入豆腐行業多一份保障、少一份擔憂。
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