自從前兩天與老鐵聊過自動點漿的豆腐機之后，豆貴妃發(fā)現(xiàn)很多老鐵都在問一個問題，這個自動點漿的設(shè)計能不能代替手工，深知有老鐵講到“點漿可是一個相當有技術(shù)含量的，把這種重要的一個工作交給它，靠得住嗎？”其實在很多老鐵的言語中，豆貴妃不難發(fā)現(xiàn)，很多老鐵對于一種新鮮事物的好奇和信任度不夠。

         在這期間，有一位焦作老鐵找到我，這位老鐵之前從來沒有做過豆腐，但是老鐵的消息卻非常靈通，自從豆貴妃與老鐵分享自動點漿豆腐機之后，老鐵竟然隔天就找到了豆貴妃的私信方式，而且經(jīng)過與老鐵溝通之后，豆貴妃竟然發(fā)現(xiàn)一個特別有意思的問題，這位老鐵雖然之前沒有做過豆腐，但是幾年前就考察過使用豆腐機做豆腐的事情。

         直至今日老鐵依然沒有踏入豆腐加工行業(yè)，通過于老鐵的交流才得知，之前老鐵一直都在擔心一個問題，那就是“點漿”，都說點漿比較難，而且老鐵通過現(xiàn)場觀摩以后，對于點漿這個工序確實拿不準，于是老鐵當時就放棄了豆腐加工這一塊。

         時隔幾年以后，老鐵雖然沒有從事豆腐加工行業(yè)，但是對于豆腐機的變化老鐵卻一直都在關(guān)注，通過交流和探討老鐵吐出內(nèi)心話講到“不是不想做，就怕掌握不好點漿這個技術(shù)，但是沒有想到，豆貴妃竟然把這個功能給實現(xiàn)了”，豆貴妃聽到老鐵這樣的回答之后，更加貼切和確認豆貴妃研發(fā)的初衷和信念。

         其實在面對很多疑問和不解豆貴妃也非常清楚，就像當下的智能手機，二十年前很難想象手機可以代替信件，甚至可以打電話及發(fā)消息上網(wǎng)等功能，在當下回望過去，不單單是研發(fā)人的投入，更是時代所需，在豆貴妃看來，豆腐機依然如此，豆腐經(jīng)過千年的傳承，一直保留手工點漿制作工序，隨著機械化的到來，磨漿工序被現(xiàn)代化設(shè)備代替，點漿一樣可以采用智能化設(shè)備來替代。

         其實豆貴妃點漿豆腐機這款設(shè)備，并非當下剛研發(fā)而生，其實這款設(shè)備很早之前就已經(jīng)誕生，豆貴妃只所以沒有推出的原因，豆貴妃上一篇分享過經(jīng)歷，這一次選擇雙節(jié)公布這個好消息，主要原因在于這款豆腐機已經(jīng)經(jīng)過市場驗證和考核。

         而且在投產(chǎn)過程中，無論是這款豆腐機的性能還是可操控，豆貴妃認為都可以打滿分，其實豆貴妃在看到很多老鐵在后臺私信的留言后，豆貴妃十分理解老鐵的反饋，都是抱著對于這款豆貴妃自動點漿豆腐機的好奇。

         對于老鐵所講的“能不能代替手工點漿這個問題”，其實老鐵完全不用擔心，為什么這么講那，這款豆腐機采用模仿手工點漿工序，而且它不單可以實現(xiàn)模仿手工，在研發(fā)途中，豆貴妃采用南北結(jié)合方法，也就是說，這款豆腐不單可以模仿手工點漿，還能適用南北豆腐。

         對于南北豆腐豆貴妃相信很多老鐵都非常清楚，也就是咱們所講的老嫩豆腐，這款豆貴妃自動點漿豆腐機可以實現(xiàn)點漿快慢可調(diào)，也就是咱們平時所說的“豆花狀態(tài)”，通過調(diào)節(jié)按鈕可以進行把控，在調(diào)控過程中，完全可以釋放您的雙手。

         所以說，使用豆貴妃自動點漿豆腐機制作豆腐，無論是工序還是效率，都不輸于傳統(tǒng)手工，這就是借助導桿和機械臂原理來實現(xiàn)的點漿功能，屏幕前的老鐵，對于這款自動點漿豆腐機還有什么不解，可以評論區(qū)留言，期待在豆腐制作道路上，讓我們一起見證機械替手工、快樂又輕松。