說起豆腐想必老鐵們都不陌生，過去有一種說法“人生三苦：打鐵、撐船、做豆腐”的說法，做豆腐的辛苦可見很辛苦，但是隨著科技發展，很多從業者都在借助自動化豆腐機制作豆腐，致使豆腐行業再也不是苦差事，還孵化出新的致富方向——果蔬豆腐。

       傳統做豆腐要經過研磨、煮漿、點漿、壓制成型等工序，如今豆貴妃豆腐機制作加工豆腐的方法依然遵循先輩們的精華，在設備上實現一體化工作，這樣的設計不單單可以占地面積，在操作流程上也變得輕松高效。就以豆貴妃160自動點漿豆腐機為例，雙聯磨能快速提取大豆蛋白，蒸汽傳送加熱煮漿保留豆漿原味，自動點漿系統降低操作難度，雙壓成型提高出品率，大大節省人力與時間。

       說起豆腐就有很多老鐵在后臺私信豆貴妃問到，果蔬豆腐是如何在這些基礎工序上創新的呢？其實關鍵就在于將果蔬巧妙融入豆腐制作過程，制作果蔬豆腐，研磨豆漿、點漿、壓制等環節必不可少，但會加入果蔬元素，前提咱們先把新鮮果蔬洗凈、榨汁（可以使用破壁機或榨汁機都可以），然后把果蔬汁按照一定比例摻入豆漿中（豆貴妃建議十比一），然后進行點漿，點好的漿之間轉送到成型機，然后通過手柄輕點就可以實現豆腐成型壓制，通過果蔬的對比做出的豆腐不單美味又營養。

       不同的果蔬能賦予豆腐不同的風味與色彩，比如加入菠菜汁，豆腐就染上清新的綠色，還富含維生素，加入胡蘿卜汁，豆腐呈現誘人的橙黃色，胡蘿卜素滿滿。這樣的果蔬豆腐，既保留了豆腐的嫩滑口感，又增添了果蔬的天然清香與營養，在市場上具有競爭力。

       也有老鐵說，豆貴妃是怎么做多層豆腐的，當然，也有老鐵說一層、二層、三層的果蔬豆腐，其實方法和以上的方法類似，只是在壓制過程中講究手法，在這里就不展開解讀了，如果想學習制作豆腐的老鐵們，可以在評論區留言“豆腐”二字，同時也歡迎屏幕前老鐵抽時間到工廠來現場學習，豆貴妃會手把手指導，讓大家輕松掌握制作豆腐的竅門，而且豆貴妃不單單可以教大家制作豆腐，還會進行深加工培訓，例如豆腐腦、豆干、豆皮、熏干等，如果屏幕前的老鐵還想了解哪些豆制品相關的技術，可以通過評論區留言，只要豆貴妃看到，都會進行回復。